雑記帳 > My Daily Life

コルクが壊れた

 料理に使おうと思って、久しぶりにブランデーを開けようとしたら、栓のコルクが壊れた。
 とりあえずコルクを砕いて瓶の中に落とし、濾してブランデーとコルクを分けたけれど.....長い間放置状態だったしなぁ。
 .....使わねば。
2012年12月01日(土) No.1101 (食べ物::食品)

新巻鮭

 今年も新巻鮭を2本いただいた。
 出刃で解体して、小分けにしてZiplocに入れて冷凍庫へ。冷凍庫がぱんぱんだ。幸せ幸せ。
2012年12月02日(日) No.1102 (食べ物::食品)

山の向こうへ買い物に

 最近、体力の衰えを痛感する。以前は日々かなりの運動量だったけれど、倒れて以来それほど体を動かせていない。
 これではいかんと、買い物に行くのに、わざわざ山を越えて行ってみた。
 市街地の中の比高わずか100mちょっとのピークながら、予想外に山の中感があった。これはいいかも。
2012年12月03日(月) No.1103 (ほか)

ブランデー養命酒DOMケーキ

 先日書いた、栓が壊れたブランデーを、消費しようと思った。しかし、最近の私は専らワイン党で、蒸留酒は飲まない。なので、料理に使おうと。ついでに、もう長いこと放置状態の、昔妻が飲んでた養命酒と、昔私が飲んでたDOMも消費してしまおうと。
 出来たのは、ブランデー養命酒DOMケーキ。もう何が何だか。(笑)
 2〜3日は寝かさないと味にムラができるので、成功か失敗作かが分かるのはもうしばらく後だ。
2012年12月04日(火) No.1104 (食べ物::料理)

ゆたぽん

 相変わらず、左目が痛い。妻が心配して、眼を暖めるアイテムを買ってきた。スチームゆたぽん。何だか名前がやたら可愛い。
2012年12月06日(木) No.1105 (ほか)

ういろう大量

 賞味期限ぎりぎりの桜餡がまだなくならない。なので、今日は餡をたくさん使う徳島風ういろうだ。
 大量に作って型に流し込んだら、えらく厚みのあるういろうになってしまった。厚すぎて、一部火の通りがビミョ〜だ。仕方が無いから二度蒸しした。
 欲張ると良いコトはない。(笑)
2012年12月07日(金) No.1106 (食べ物::料理)

さんざん挫折

 どうも調子が出ない。いや、体調が悪いんじゃなくて、やる気の問題で。
 こんな日は本でも読もうと思い、タキトゥスを読み始めたけれど挫折。次に『創世記』を読み始めて挫折。マルクス・アウレリウスに換えてみて、やっぱり挫折。『史記』も挫折。結局あきらめて音楽を聴きながら寝てしまった。
 .....今思えば、どれもやる気がないときに読む本じゃなかったような。(笑)
2012年12月08日(土) No.1107 (読書)

ブランデー養命酒DOMケーキ その後

 4日ほど前に作った、ブランデー養命酒DOMケーキ。飛んでなければ、アルコール度数は6%ちょっと。ビールより強いケーキだ。下戸の人は食べれんなぁ。
 4日寝かせばもう良かろうと思って食べてみた。なかなか美味である。けれど、もうちょっと強くてもいいかも。(笑)
2012年12月09日(日) No.1108 (食べ物::料理)

旧態依然

 衆議院選のおかげで、うちの近くも選挙カーが賑やかだ。TPPとか原発とか消費税とか、今回の選挙はポイントが分かりやすいからか、意見を放送しながら走っている車が多い。
 その中で、一台だけ、何の意見も言わず、自分の名前のみを連呼しながら走っている車がある。戦後長い間政権を担当してきた某政党なのだが、1ミリの進歩もない。
2012年12月10日(月) No.1109 (ほか)

クリスマス一色

 今日は娘の定期テストの最終日で、学校が早く終わる。なので、二人でインフルエンザの予防接種がてら街に出て買い物をした。
 街はもうクリスマス一色だ。去年のクリスマスは病院でケーキを食べたなぁ。ちょっと思い出した。
2012年12月11日(火) No.1110 (歳時記::年中行事)

ライオンには見えない

 鍋敷きを買った。
 お店のディスプレイには「ライオン」って書いてあったけれど、ライオンには見えない。どう見ても猫だ。
2012年12月12日(水) No.1111 (ほか)

20年ぶり?

 市の図書館に行ったら、窓口で対応してくれたひとが大学の研究室の後輩だった。彼女が市の図書館に就職してたのは知ってたけれど、あちこちに分館があるし、まさか会うとは。20年ぶりかなぁ。お互いびっくり。
2012年12月13日(木) No.1112 (ほか)

ふたご群

 今日はふたご群の極大だ。日付が変わった頃から30分ほど、近所の川の土手でカメラと並んで空を見た。
 6つ7つは飛んだかなぁ。写真に写ったのは3つほど。市街地にしては上出来かも。
2012年12月14日(金) No.1113 (歳時記::天文)

人生には別のアンナプルナがある

 モーリス・エルゾーグが亡くなった。若い頃に憧れていた人が、また一人世を去った。
 人類史上、初めて8000m峰に登頂した登山家だった。そのときの記録である『処女峰アンナプルナ』を、中学生のときに読んで、山に憧れた。内容的には、特に後半は、壮絶な本ではあるけれど。
2012年12月15日(土) No.1114 (ほか)

厚焼き卵

 宮崎県の飫肥に行ったとき食べた厚焼き卵を作ってみた。厚焼き卵と言っても、甘くて、ねっとりしてて、イメージとしては和風プリンか。
 飫肥で食べたのはかなり昔のことなので、記憶はあんまり定かじゃないから、本物と比べてどうかはよく分からないけど、ワタシ的には上手に出来たと思う。でも、家族ウケはイマイチ。
2012年12月16日(日) No.1115 (食べ物::料理)

あふれそうだ

 例の大量に残っている桜餡。今日こそ消費し切ろうと思って、全部ういろうにしたら、型からあわやあふれそうだった。
2012年12月17日(月) No.1116 (食べ物::料理)

ようやく組んだ

 かなり以前に買って、放っておいたハードディスクのリムーバブルケース。面倒だなぁとか思いつつ、ようやく組んだ。
 最近モノグサが進行していて大変だ。
2012年12月18日(火) No.1117 (PC)

粉末ワイン

 ゼンゼンやる気が出ない日なので、今日の我が家の夕食はチーズフォンデュ。これなら、野菜をゆでてパンを切るだけで完成だ。当然、市販の素を使う。
 チーズフォンデュの素の裏を見て、写真の記載を発見。粉末ワインて.....見てみたい気もする。
2012年12月19日(水) No.1118 (食べ物::料理)

ゆべし

 冬至前で、ゆずが安い。私はゆずが大好きで、大量に買って帰って、とりあえずひとつゆべしにしてみた。
 イマイチ甘さが足りなかったけれど、ゆずの香りの効いたなかなかの出来だ。家族でゆずが好きなのは私だけなので、妻と娘の評価はビミョ〜だったけれど。
2012年12月20日(木) No.1119 (食べ物::料理)

トゥンジージューシー

 個人的に最近のテーマの一つは、季節感のある生活をしようだ。で、今日は冬至なので、それらしい夕食にしようと思って、行き着いたのは「トゥンジージューシー」。沖縄の冬至の定番らしい。
 これも本物を食べたことがないので、レシピをたよりに作ったけれど、出来たのはフツーの炊き込みご飯。これで合ってるのか?
 娘が喜んでおかわりして食べてたからいいんだけど。
2012年12月21日(金) No.1120 (食べ物::料理)

蕎麦湯

 娘が蕎麦好きなもんで、今日の昼食は蕎麦だ。初めてのメーカーの蕎麦を買ってゆでてみたら、濃厚な蕎麦湯がとれた。
 娘も妻も蕎麦湯は好きじゃないので、飲むのは私だけだ。久しぶりに飲んだけれど、意外に美味だった。
2012年12月22日(土) No.1121 (食べ物::料理)

一日早いけれど

 一日早いけれど、クリスマスケーキを作った。明日は娘は友達と遊ぶ約束になっていて、でもケーキは作りたいらしい。仕方がないから前日に作ることになったのだ。
 私は方法とコツだけ教えて、あとは見ていただけ。主に娘が作ったのだけれど、結構マトモなものが出来てびっくり。
2012年12月23日(日) No.1122 (食べ物::料理)

イロイロ作った

 朝から風邪気味で、何となくやる気が出ない。けれど、今日はクリスマスイブで、家族は夕食はごちそうだと思ってるだろう。頑張らねばと思って、途中何度か休憩を入れつつ、何とか作りきった。
 基本的には料理は嫌いじゃないけれど、体調が悪いときにはつらいなぁ。
2012年12月24日(月) No.1123 (食べ物::料理)

今年も間に合った

 今日も風邪気味でやる気が出ない。でも、年賀状は今日あたりまでに出した方が良さそうだ。
 やる気は出ないけれど、郵便局の人も大変だし、頑張ろう!! と思って、カフェでコーヒーとケーキ相手に年賀状と格闘した。おかげで何とか間に合ったよ。
2012年12月25日(火) No.1124 (歳時記::年中行事)

茶色くなった

 マーラーカオを作ろうと思って、材料をほとんど混ぜた時点で、ベーキングパウダーを切らしているのを発見。慌てて重曹で代用したけど、やっぱり茶色くなっちゃった。(笑)
2012年12月26日(水) No.1125 (食べ物::料理)

ビデオカードを換えた

 今使っているmatroxのビデオカードは、Windows8のドライバが供給されてない。私は3Dは全く使わない・マルチディスプレイは必須な人なので、10年以上matroxユーザーなのだが、ついにお別れのときが来たようだ。
 で、AMDに乗り換えた。乗り換えたら、今さらながらAeroが有効になって、ドキュメントフリップも3Dっぽい表示になって、見にくいことおびただしい。早速AeroはOFFに。
2012年12月27日(木) No.1126 (PC)

いもようかん

 さつまいもとかぼちゃで、蒸しようかんを作ってみた。出来上がってみると、味は焼き芋。まぁ、当然と言えば当然か。
 娘はとても喜んで、評価は80点だそうだ。点が辛い娘にしては高得点だ。でも、ヤツの好みはイマイチ分からん。
2012年12月28日(金) No.1127 (食べ物::料理)

アド変

 別にやっている二輪のツーリングサイトを閉じるのに伴って、8年間使ったドメインを解約することになった。で、8年ぶりにアド変をしなきゃいけない。
 とりあえず、ここ1年ばかりの間にメールをくれた人にはアド変メールを出すことにしたけれど、これは結構大変かも。とても一度には無理で、少しずつ片付けよう。
2012年12月29日(土) No.1128 (PC)

大掃除

 ウチもようやく大掃除。ついでにオーブンレンジを磨いた。
 ピッカピカ〜。
2012年12月30日(日) No.1129 (ほか)

年越し旅行初日

 去年は倒れたおかげで行けんかったけど、今年は恒例の年越し旅行復活。大学受験直前の元日に、クラスの皆でお寺に初詣に行った。そのお寺の、すぐそばの宿で年越しだ。
 近くに水族館があって、チェックインの時間まで暢気にお魚を見た。年中無休だそうだ。職員も大変だ。
2012年12月31日(月) No.1130 (旅行・ツーリング)